E prima degli arrosticini, cosa si mangia in Abruzzo.....?
Ma semplice, dei buoni Arrosticini di Fegato con ottime cipolle rosse
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Gli arrosticini sono spiedini di carne di castrato, tipici della cucina abruzzese. Sono strettamente legati alla tradizione pastorale e al conseguente
consumo di carne ovina.
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